Le Miel en Guadeloupe ou l'excellence

De tous les miel de France, la Guadeloupe fait partie de l'élite. le Miel en  Guadeloupe ou l'execellence est un produit a forte valeur ajouté.

Elle produit un excellent miel 100 % naturel et ce miel biologique fait le bonheur de tous. En 20 ans de participation au concours général agricole, la Guadeloupe se taille la part belle du gateau, avec plus de 40 médailles d'OR et d'argent....

Malgré tout ces excellents résultats, le prix du miel de Guadeloupe reste tout a fait abordable. Plusieurs experts dans ce domaine, voient grimper le prix du miel vers les 40€ le kilo dans les années proches. Non seulement a cause des résultats obtenu dans les concours apicoles, mais a cause du déboisement qui occasionne la destruction des essences apicoles.

A ce sujet, les apiculteurs de Guadeloupe se sont réunis au sein de l'APIGUA afin de défendre leurs intérêts. Il se font entendre au niveau ministériel et même jusqu’à Bruxelles au parlement Européen.

Grâce a tous ces efforts, L'Apiculture en GUADELOUPE, se maintient a un niveau plus que respectable dans le monde agricole.De nombreux travaux de recherches sont entrepris en ce moment, notamment sur la caractérisation des miels avec une grosse étude sur les pollens de GUADELOUPE. Il y a aussi une étude menée par une scientifique, Mme ZOZIO, sur une variété de JUJUBE, dont le nectar de la fleur nous donne le miel de Surette.Donc il y a beaucoup de travaux en cours...

La Guadeloupe a la chance d'avoir beaucoup de micro climat, ce qui favorise des floraisons différentes sur de petits territoires.Par conséquent afin de tirer le meilleur parti en terme de production, les apiculteurs font beaucoup de transhumance sur de courtes distances. 30Km en moyenne. Est une nécessité la transhumance ? OUI si l'apiculteur veut multiplier sa production.

Sinon une ruche sédentaire produit en moyenne 25Kg de miel par ruche et par an.

De nombreux apiculteurs ont commencé la transformation du miel : l'hydromel,la propomiel, le chocomiel, le miel ésansyèl etc...

C'est donc un tournant dans l'apiculture Guadeloupéenne, afin de trouver de nouveaux débouchés.

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